Temperatura no armazenamento de pitanga
A pitanga (Eugenia uniflora L) é um fruto tropical de elevada perecibilidade que apresenta problemas durante o seu armazenamento e comercialização afetando a qualidade do fruto "in natura". Com objetivo de investigar a influência da temperatura no armazenamento de pitangas em três estádios...
Main Authors: | Enayde de Almeida Mélo, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Poliana Pinheiro do Nascimento |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidade de São Paulo
2000-12-01
|
Series: | Scientia Agricola |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162000000400006&tlng=pt |
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