Estimaciones de fuerza de mordida y su relación con las características de la dieta

La fuerza de mordida (FM) es un parámetro biomecánico que indica la cantidad de fuerza que se aplica durante la masticación de un determinado tipo de alimento. En este trabajo, se compararon las FM de seis poblaciones de humanos modernos que difieren en las características de sus dietas. A partir de...

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Bibliographic Details
Main Authors: Paschetta, Carolina A., González-José, Rolando
Format: Article
Language:Spanish
Published: Asociación de Antropología Biológica Argentina 2013-12-01
Series:Revista Argentina de Antropología Biológica
Subjects:
Online Access:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/34448