Evaluasi Sarana Produksi Pangan Industri Tahu di UD Sumber Makmur
ABSTRAK Tahu merupakan produk olahan makanan yang berasal dari kedelai. Tahu sering kita jumpai mulai di warung sederhana hingga pusat perbelanjaan modern, harga yang relatif terjangkau membuat salat satu olahan yang terbuat dari kedelai ini menjadi makanan favorit bagi semua kalangan. Evaluasi sar...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
2019-05-01
|
| Series: | Rekayasa |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journal.trunojoyo.ac.id/rekayasa/article/view/5311 |