Estado de conservación de los llagares tradicionales asturianos: Un patrimonio vivo y en riesgo

El objeto de estudio de este artículo es el estado de conservación de los llagares tradicionales de sidra del Principado de Asturias. El texto forma parte de una investigación más amplia realizada en el contexto de una tesis doctoral en la que se ha analizado la arquitectura de producción sidrera e...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Estefanía Fernández-Cid Fernández-Viña
Format: Article
Language:English
Published: INTBAU Spain 2023-11-01
Series:Journal of Traditional Building, Architecture and Urbanism
Subjects:
Online Access:http://traditionalarchitecturejournal.com/index.php/home/article/view/677