Acceptabilité d’une innovation technique et sociale dans un contexte d’insécurité alimentaire et nutritionnelle en milieu rural à Kaffrine au Sénégal : cas de la patate douce à chair orangée (PDCO)
Résumé: La précarité alimentaire et nutritionnelle au sein des ménages ruraux découle de contraintes tant quantitatives que qualitatives affectant les productions agricoles locales, se manifestant par une alimentation répétitive et peu variée. La vitamine A, micronutriment essentiel pour l'orga...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | deu |
| Published: |
CRAC, INSAAC
2024-03-01
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| Series: | Akofena |
| Online Access: | https://www.revue-akofena.com/wp-content/uploads/2024/03/01-M11v04-25-Ndeye-Sokhna-CISSE_003-018.pdf |