Pakkausmateriaalin, pakkauskoon ja säilytystavan vaikutus ruokaperunan laatuun
Kevättalvella 1969 järjestettiin Hankkijan kasvinjalostuslaitoksella Perunaseuran alaisen Perunapakkausten kehittämistoimikunnan toimesta tutkimus, jossa selvitettiin perunan säilymistä ja laadun muutoksia kolmesta paperilaadusta (Clupak, märkäluja ja voimapaperi) ja kahdesta polyeteenilaadusta (mus...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Scientific Agricultural Society of Finland
1973-07-01
|
| Series: | Agricultural and Food Science |
| Online Access: | https://journal.fi/afs/article/view/72946 |