<b>Influência da composição do meio para a produção de etanol, por <em>Zymomonas mobilis</em></b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.7454

<b>Influência da composição do meio para a produção de etanol, por <em>Zymomonas mobilis</em></b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.7454

A bactéria <em>Zymomonas mobilis</em> tem despertado interesse pelo seu potencial na produção de etanol, produzindo cerca de 1,9 mol de etanol por mol de glicose, com velocidade três a quatro vezes maior que <em>Saccharomyces cereviseae</em>. A influência do pH, da temperatur...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Fernanda Maria Pagane Guereschi Ernandes, Maurício Boscolo, Crispin Humberto Garcia Cruz
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual de Maringá 2009-12-01
Series:Acta Scientiarum: Technology
Subjects:
Zymomonas mobilis
etanol
fermentação alcoólica
planejamento fatorial
Online Access:http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/7454

Internet

http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/7454

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