Kadar Vitamin C Buah Tomat (Lycopersicum esculentum Mill) Tiap Fase Kematangan Berdasar Hari Setelah Tanam

Kadar Vitamin C Buah Tomat (Lycopersicum esculentum Mill) Tiap Fase Kematangan Berdasar Hari Setelah Tanam

Pendahuluan: Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) mengandung beragam vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun tubuh manusia. Vitamin C merupakan salah satu antioksidan yang berharga dalam buah ini. Kandungan vitamin C pada buah tomat segar secara dinamis dipengaruhi oleh f...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Lega Dwi Asta Sari, Evi Kurniawati, Riska Surya Ningrum, Aisyah Hadi Ramadani
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Faculty of Pharmacy, Universitas Airlangga 2021-04-01
Series:Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia
Subjects:
vitamin
asam askorbat
iodimetri
pematangan
hari setelah tanam
Online Access:https://e-journal.unair.ac.id/JFIKI/article/view/20380/13983

Internet

https://e-journal.unair.ac.id/JFIKI/article/view/20380/13983

Similar Items