Caracterización de los residuos de la cosecha del plátano harton para un potencial uso industrial
La presente investigación caracterizó los residuos de la cosecha de plátano (Musa Paradisiaca Spp) que se producen en la vereda la Alejandra, municipio del Zulia, Norte de Santander, Colombia. El objetivo del estudio es identificar propiedades que puedan ser útiles para su incorporación en los proce...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de Santander
2020-09-01
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| Series: | AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.udes.edu.co/aibi/article/view/2179 |