Qualidade do leite produzido no semiárido de Minas Gerais
O setor de produção de leite no Brasil, apresenta problemas de qualidade e por isso perde em competitividade. Assim, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, publicou em 30 de dezembro de 2011 a Instrução Normativa 62 (IN 62), na qual fixa valores para os parâmetros físico-químicos, Co...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade do Estado de Santa Catarina
2017-03-01
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| Series: | Revista de Ciências Agroveterinárias |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.revistas.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/6775 |