Pembuatan Tablet Effervescent Wortel (Daucus carota L.) Pada Skala Ganda
Abstrak Tujuan dari penelitian adalah untuk membandingkan kualitas tablet effervescent wortel yang dihasilkan pada skala laboratorium dengan skala ganda dan mengetahui biaya utilitas proses pembuatan tablet effervescent wortel skala ganda. Bahan baku yang digunakan wortel jenis nantes yang diperol...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
University of Brawijaya
2013-12-01
|
| Series: | Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/147 |