Comensales sedentarios y extradomiliciarios: buscando las diferencias (y distinciones) en el paisaje social de la comida fuera de casa
Comer fuera de casa es una actividad tan llena de matices sociales y sociológicos como el sabor de nuestros platos. El trabajo que aquí se presenta aborda la diversidad del comer fuera del hogar partiendo de varias preguntas: ¿cómo se come? ¿con qué frecuencia? ¿quiénes son los que más habitualmente...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Aposta
2017-10-01
|
| Series: | Aposta |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://apostadigital.com/revistav3/hemeroteca/jcallejo.pdf |