Uji Daya Terima Aneka Frozen Food Berbahan Dasar Tempe sebagai Alternative PMT Balita
Indonesia merupakan negara produsen tempe terbesar di dunia dan menjadi pasar kedelai terbesar di Asia, sebanyak 50% dari konsumsi kedelai Indonesia dalam bentuk tempe. Protein yang terdapat dalam tempe tergolong mudah dicerna. Frozen Food dapat menjadi solusi dalam memperpanjang umur simpan dan da...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
STIKes Hang Tuah Pekanbaru
2023-03-01
|
| Series: | Jurnal Kesehatan Komunitas (Journal of Community Health) |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jurnal.htp.ac.id/index.php/keskom/article/view/1257 |