Geschlechterstereotype in jüdisch-bürgerlichen Kochbüchern
Kochbücher sind mehr als praktische Gebrauchs- oder Ratgeberliteratur. Jüdische wie nichtjüdische Kochbücher transportierten im 19. und während des ersten Viertels des 20. Jahrhunderts eine Fülle weiblicher Rollenerwartungen. Sie kommunizierten einen Idealtypus ‚der‘ jüdisch-bürgerlichen Hausfrau u...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | deu |
| Published: |
Fachgesellschaft Geschlechterstudien
2023-12-01
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| Series: | Open Gender Journal |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://opengenderjournal.de/article/view/227 |