<title language="eng">Toxicology and safety of Ferrochel and other iron amino acid chelates
Toxicidad e innocuidad de Ferrochel y de otros aminoquelados de hierro. Se estima que el hierro es deficiente en las dietas de una quinta parte de la población del mundo. En países industrializados el hierro es comúnmente usado como un suplemento dietético; en otros países la adición de hierro a la...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
2001-03-01
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| Series: | Archivos Latinoamericanos de Nutrición |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://wwww.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222001000500006 |