“Para mim é o 46 se faz favor”: A neofilia e neofobia no consumo de alimentos
Nas sociedades modernas globalizadas, o consumidor de alimentos é confrontado com uma variedade de produtos, motivações, valores e necessidades que ultrapassam o propósito básico da alimentação. Parece evidente que o consumidor exibe frequentemente um comportamento paradoxal ao adquirir produtos cuj...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
CICS.NOVA - Interdisciplinary Centre of Social Sciences, Universidade Nova de Lisboa
2010-12-01
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| Series: | Forum Sociológico |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.openedition.org/sociologico/523 |