KHẢ NĂNG SỬ DỤNG BÃ MÍA TRONG SẢN XUẤT CHẤT BÉO TỪ NẤM MEN YARROWIA LIPOLYTICA PO1G
Nghiên cứu này nhằm khảo sát khả năng sử dụng bã mía để nuôi cấy nấm men Yarrowia lipolytica Po1g nhằm thu được chất béo. Sau khi được xử lí sơ bộ, bã mía được chuyển hóa thành đường bằng phương pháp thủy phân với H2SO4 loãng ở nồng độ (1 - 4%), nhiệt độ (60 - 120°C), và thời gian (1- 8 giờ). Kết q...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Can Tho University Publisher
2013-07-01
|
| Series: | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/106 |