Crecimiento miceliar de especies silvestres de hongos comestibles de los bosques andinopatagónicos: primeros pasos para su domesticación
Los bosques de Nothofagus spp. de la Patagonia Argentina albergan hongos con características organolépticas y nutricionales que las tornan atractivas para su consumo y plausibles de ser cultivadas sobre diferentes sustratos orgánicos. Se evaluaron los parámetros óptimos de crecimiento vegetativo de...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sociedad Argentina de Botánica
2017-09-01
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| Series: | Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/18025 |