Концептуальні засади скорочення втрат продовольства та харчових відходів
У статті обґрунтовано концептуальні засади скорочення продовольчих втрат та харчових відходів з позиції забезпечення продовольчої безпеки та екологічної сталості. Узагальнено підходи до тлумачення понять «продовольчі втрати» та «відходи», визначено подібність та відмінність між ними, а також причини...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
BilaTserkva National Agrarian University
2022-12-01
|
| Series: | Економіка та управління АПК |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://econommeneg.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/economika/varchenko_o.o._2-2022_0.pdf |