汉麻仁多肽对高尿酸血症斑马鱼的降尿酸 作用及其氨基酸序列分析Effect of hemp kernel polypeptide on reducing uric acid in zebrafish with hyperuricemia and analysis of its amino acid sequence
为促进汉麻仁多肽在功能食品及特医食品领域的应用，利用斑马鱼模型研究汉麻仁多肽的降尿酸作用及可能的机制，分析降尿酸活性肽组分的氨基酸序列。采用10 mmol/L尿酸酶活性抑制剂氧嗪酸钾和50 μmol/L尿酸合成前体黄嘌呤钠盐饲喂斑马鱼20 h，建立斑马鱼高尿酸血症模型。以别嘌呤醇为阳性对照，以不同质量浓度的汉麻仁多肽饲喂斑马鱼，测定斑马鱼的尿酸荧光强度、次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖基转移酶（HPRT1）和有机阴离子转运蛋白（OAT1）基因的mRNA表达，利用液相色谱-串联质谱技术对降尿酸活性肽组分氨基酸序列进行分析。结果表明：汉麻仁多肽能够通过上调HPRT1和OAT1基因表达，有效降低高尿酸斑马鱼的...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
中粮工科（西安）国际工程有限公司
2025-02-01
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| Series: | Zhongguo youzhi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://tg.chinaoils.cn/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20250210&flag=1 |