PENETAPAN KADAR SIKLAMAT DALAM SIRUP MERAH YANG DIJUAL DI BANJARMASIN UTARA

PENETAPAN KADAR SIKLAMAT DALAM SIRUP MERAH YANG DIJUAL DI BANJARMASIN UTARA

Show other versions (2)

Bahan tambahan pangan adalah bahan yang ditambahkan ke dalam makanan untuk mempengaruhi sifat ataupun bentuk makanan. Salah satu bahan tambahan pangan adalah pemanis. Pemanis sintetis yang umumnya digunakan industri makanan maupun minuman adalah siklamat. Penggunaan siklamat yang berlebihan akan men...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Siska Musiam, Marina Hamidah, Eka Kumalasari
Format: Article
Language:English
Published: Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin 2016-03-01
Series:JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina
Online Access:http://e-jurnal.stikes-isfi.ac.id/index.php/JIIS/article/view/25

Internet

http://e-jurnal.stikes-isfi.ac.id/index.php/JIIS/article/view/25

Similar Items