PENETAPAN KADAR SIKLAMAT DALAM SIRUP MERAH YANG DIJUAL DI BANJARMASIN UTARA
Bahan tambahan pangan adalah bahan yang ditambahkan ke dalam makanan untuk mempengaruhi sifat ataupun bentuk makanan. Salah satu bahan tambahan pangan adalah pemanis. Pemanis sintetis yang umumnya digunakan industri makanan maupun minuman adalah siklamat. Penggunaan siklamat yang berlebihan akan men...
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
|---|---|
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin
2016-03-01
|
| سلاسل: | JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://e-jurnal.stikes-isfi.ac.id/index.php/JIIS/article/view/25 |