Utjecaj organo mineralne gnojidbe na prinos i mineralni sastav hrena (Armoracia rusticana Ph. Garten)
Hren (Armoracia rusticana Ph. Garten) je višegodišnja povrtna kultura iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). Korijen hrena sadrži visoku razinu vitamina C, minerale (kalij, magnezij, kalcij, fosfor, željezo), glukozinolate, glikozide, glukonasturcin, singrin, asparagin, glutamin, oksidaze i peroksid...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Zadružna Štampa d.d.
2022-06-01
|
| Series: | Glasnik Zaštite Bilja |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hrcak.srce.hr/clanak/403794 |