PRESENÇA DE CONTAMINANTES INORGÂNICOS EM PESCADO DE CULTIVO E CAPTURA
A pesca extrativa e a criação de peixes representam importantes setores da produção alimentícia. A demanda mundial por esses produtos teve aumento significativo nas últimas décadas, fato que se deve ao crescimento populacional, aumento de renda e de urbanização. Para garantir um produto seguro à po...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora UNINGÁ
2021-11-01
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| Series: | UNINGÁ Review |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revista.uninga.br/uningareviews/article/view/3747 |