ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE LA CARNE DE ANIMALES DE RAZA VIANESA SACRIFICADOS A 16 Y 20 MESES

Bibliographic Details
Main Authors:	Bermúdez R., Pateiro M., Arias A., Franco D., Lama J. J., Lorenzo J.M., Adán S., García L., Rois D., Fernández M., Justo J.R.
Format:	Article
Language:	English
Published:	Red CONBIAND 2015-03-01
Series:	Actas Iberoamericanas de Conservación Animal
Online Access:	http://aicarevista.jimdo.com/app/download/11697955725/AICA2014_Trabajo003.pdf?t=1445080627

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