Consumo de alimentos ultraprocesados y autóctonos en familias mayas de escolares con sobrepeso u obesidad
Introducción: El sobrepeso y la obesidad a causa del consumo de alimentos ultraprocesados es una problemática de salud pública, este tipo de alimentos tiene una alta densidad energética a diferencia de los alimentos autóctonos que brinda nutrimentos saludables como fibra, vitaminas y minerales. Obj...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de Sonora
2024-07-01
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| Series: | Sanus |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://sanus.unison.mx/index.php/Sanus/article/view/461 |