Produk Lipase Kapang Lipolitik pada Limbah Ampas Kelapa
Lipase memiliki manfaat penting di bidang industri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan kapang lipolitik yang mampu tumbuh dan menghasilkan aktivitas lipase tinggi pada limbah ampas kelapa menggunakan metode solid state fermentation. Isolat kapang uji dipurifikasi kemudian dilakukan skrin...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Muhammadiyah University Press
2015-04-01
|
| Series: | Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.ums.ac.id/index.php/bioeksperimen/article/view/311 |