Le processus de labellisation de l’Appellation d’Origine Protégée « Huile d’olive Bni Arouss »
La reconnaissance des produits de terroir par une démarche de labellisation est l’un des axes d’intervention prioritaires du Plan Maroc Vert. Dans la région de Larache, il existe un savoir-faire ancestral en matière de greffage du rameau d’olivier (Olea Europaea) sur des oléastres (Olea Sylvestris)...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
UMR Dridura
2015-10-01
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| Series: | Alternatives Rurales |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://alternatives-rurales.org/wp-content/uploads/Numero3/AltRur3LabellisationHuileOlivePourImp.pdf |