РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБІВ ІЗ СУБПРОДУКТІВ ТА ГАРБУЗА ДЛЯ КРАФТОВОГО ВИРОБНИЦТВА
Cтаття присвячена актуальному напряму виробництва в Україні – крафтовому, яке не потребує залучення великих промислових приміщень і постачання сировини, є більш мобільним щодо пристосування до потреб населення, наявної сировини та залучення фахівців, які не мають профільної освіти, однак мають відпо...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Uman National University of Horticulture
2022-09-01
|
| Series: | Вісник Уманського національного університету садівництва |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://visnyk-unaus.udau.edu.ua/assets/files/1-2022/10.pdf |