Rheological and Stability Evaluation of Emulsions Containing Fenugreek Galactomannan—Xanthan Gum Mixtures: Effect of Microwave and Ultrasound Treatments

অনুরূপ উপাদানগুলি

• The Effect of Ionic Strength on the Formation and Stability of Ovalbumin–Xanthan Gum Complex Emulsions
  অনুযায়ী: Yuanxue Gao, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (2024-01-01)
• The Quality of Emulsions with New Synthetized Lipids Stabilized by Xanthan Gum
  অনুযায়ী: Małgorzata Kowalska, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (2021-02-01)
• Investigating the impact of sodium alginate and xanthan hydrocolloids on the rheological Doogh properties (Iranian dairy drink)
  অনুযায়ী: Samin Rafi Azari, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (2025-06-01)
• Rheological Properties of Gel Foam Co-Stabilized with Nanoparticles, Xanthan Gum, and Multiple Surfactants
  অনুযায়ী: Youjie Sheng, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (2023-06-01)
• Fabrication and Application of Turmeric Extract-Incorporated Oleogels Structured with Xanthan Gum and Soy Lecithin by Emulsion Template
  অনুযায়ী: Su Jung Hong, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (2024-01-01)