ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ФАРШЕВЫХ СИСТЕМ ИЗ МЯСА КУРИЦЫ И ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА С РАСТИТЕЛЬНЫМ СЫРЬЕМ
Мясные продукты присутствуют в рационе питания каждого человека, поскольку содержат полноценные животные белки, отличающиеся сбалансированным аминокислотным составом, уникальным составом нутриентов, и могут удовлетворить суточную потребность организма в необходимых питательных веществах. Перед индус...
| Hlavní autoři: | , , , |
|---|---|
| Médium: | Článek |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
2021-12-01
|
| Edice: | Ползуновский вестник |
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/49 |