Fatores intrínsecos a poedeiras comerciais que afetam a qualidade físico-química dos ovos

O Brasil é o sexto país em produção de ovos no cenário mundial, com uma produção aproximada de 48 bilhões de ovos, movimentando um montante de R$ 13,5 bilhões, números que representam a importância do setor para a pecuária nacional. O principal destino da produção de ovos brasileira é o mercado inte...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Helder Freitas de Oliveira, Deborah Pereira Carvalho, Marília Gomes Ismar, Pedro Moraes Rezende, Sarah Maria Pires Camargo, Cristielle Nunes Souto, Samuel Brás de Oliveira
Format: Article
Language:English
Published: Editora MV Valero 2020-03-01
Series:Pubvet
Subjects:
Online Access:http://www.pubvet.com.br/artigo/6621/fatores-intriacutensecos-a-poedeiras-comerciais-que-afetam-a-qualidade-fiacutesico-quiacutemica-dos-ovos