Kandungan Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Pleurotus ostreatus

Kandungan Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Pleurotus ostreatus

Abstrak. Flavonoid merupakan senyawa fenolik yang banyak diisolasi dari tanaman karena manfaatnya sebagai antioksidan, anti mikroba, dan antikanker. Sebagai antioksidan, flavonoid dapat menangkap radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh. Oleh karena itu, kandungan total flavonoid (TFC) dan aktivit...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Shinta Rosalia Dewi, Bambang Dwi Argo, Naily Ulya
Format: Article
Language:English
Published: Syiah Kuala University 2018-04-01
Series:Rona Teknik Pertanian
Subjects:
ekstraksi
pleurotus ostreatus
flavonoid
mae
aktivitas antioksidan
extraction
antioxidant activity
Online Access:https://jurnal.usk.ac.id/RTP/article/view/9571

Internet

https://jurnal.usk.ac.id/RTP/article/view/9571

Similar Items