PRODUCTION OF ADDED ACTIVE FILM FOR ESSENTIAL OIL FOR CHEESE CONSERVATION

PRODUCTION OF ADDED ACTIVE FILM FOR ESSENTIAL OIL FOR CHEESE CONSERVATION

É crescente o emprego de matérias-primas vindas de recursos renováveis para a produção de embalagens. Entre os bipolímeros promissores para esse fim estão os amidos que podem vir de diversas fontes botânicas, que são biodegradáveis, têm custo baixo e estão disponíveis em várias partes do mundo. As e...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Juliete Vilasboas Lima, marcilio nunes moreira, Ana Maria Belém dos Santos, Milton Ricardo Silveira Brandão, Aureluci Alves de Aquino
Format: Article
Language:English
Published: Associação Acadêmica de Propriedade Intelectual 2020-04-01
Series:Revista INGI
Subjects:
armazenamento
crescimento microbiano
filmes biodegradáveis
novas tecnologias.
Online Access:http://www.ingi.api.org.br/index.php/INGI/article/view/93

Internet

http://www.ingi.api.org.br/index.php/INGI/article/view/93

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