Carne suína: perfil de consumidores do Oeste do Paraná e avaliação física de bisteca
O consumo de carne suína no Brasil ainda é baixo, apesar da importância produtiva. Questões relevantes a suinocultura, qualidade da carne e avaliação de aspectos e atributos considerados importantes por consumidores no momento da compra possibilitam identificar a demanda do mercado consumidor. Além...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual de Londrina
2017-11-01
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| Series: | Semina: Ciências Agrárias |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/28964 |