Staphylococcus aureus enterotoxigênicos em leite de cabra e seus derivados, um risco à Saúde Pública
A caprinocultura leiteira é considerada como uma das principais atividades agropecuárias da região Nordeste, sendo uma importante fonte de geração de renda e de empregos. Entretanto é uma atividade de baixa tecnificação, fato preocupante para a saúde pública, visto que o leite caprino e seus derivad...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal Rural de Pernambuco
2020-04-01
|
| Series: | Medicina Veterinária |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.ufrpe.br/index.php/medicinaveterinaria/article/view/3079 |