PERFIL DO CONSUMIDOR DE PESCADO NO MUNICÍPIO DE CAMPOS DOS GOYTACAZES – RJ
O presente trabalho visou abordar o consumo do pescado em Campos dos Goytacazes. Foram aplicados 92 questionários. Os estratos foram comparados estatisticamente pelo teste de qui-quadrado. Observou-se que 90% dos entrevistados consideram a carne de pescado saudável. Foi percebido, ainda, diferença...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Institutos Superiores de Ensino do CENSA
2011-09-01
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| Series: | Perspectivas Online: Humanas e Sociais Aplicadas |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://seer.perspectivasonline.com.br/index.php/humanas_sociais_e_aplicadas/article/view/546/462 |