Pré-tratamento da mandioca com celulase: produtividade e índice econômico comparativo
Utilização da Celulase comercial no pré-tratamento da mandioca para fins energéticos, uma vez que é conhecida a possibilidade de aumento na liberação do amido intracelular pelo rompimento da parede celular lignocelulósica. Um índice econômico proposto mostrou que a relação enzima-substrato de 1% (1,...
Main Author: | |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidade Estadual de Londrina
1983-04-01
|
Series: | Semina: Ciências Agrárias |
Subjects: | |
Online Access: | https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/5576 |