Influence des produits de traitement de la vigne sur la microflore levurienne. Expérimentation 1976 *
L'expérimentation conduite en 1976 a confirmé les résultats de 1975 : Vinchlozoline et le Rovral ne paraissent pas avoir d'action néfaste sur la flore du raisin ni sur celle qui assure la fermentation alcoolique ; on constate seulement, en présence de Vinchlozoline, une proportion de Sacch...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
International Viticulture and Enology Society
1977-09-01
|
| Series: | OENO One |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://oeno-one.eu/article/view/1445 |