Etude de la qualité bactériologique de l'eau utilisée dans l'industrie agroalimentaire dans le Nord du Maroc

Etude de la qualité bactériologique de l'eau utilisée dans l'industrie agroalimentaire dans le Nord du Maroc

INTRODUCTION: l'eau est utilisée d'une façon primordiale dans tout le processus de la fabrication des produits alimentaires. Les industries agroalimentaires du Nord du Maroc utilisent différentes sources d'eaux mais l'eau de réseau public et l'eau de puits sont les principal...

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Bibliographic Details
Main Authors: El Houcine Haijoubi, Fatiha Benyahya, Abdrezzak Bendahou, Faima Zahra Essadqui, Mohammed El Behhari, Ahmed Fouad El Mamoune, Naima Nourouti Ghailani, Mohcine Bennani Mechita, Amina Barakat
Format: Article
Language:English
Published: The Pan African Medical Journal 2017-01-01
Series:The Pan African Medical Journal
Subjects:
qualité bactériologique
eau de puits
eau de réseau public
industrie agroalimentaire
Online Access: https://www.panafrican-med-journal.com/content/article/26/13/pdf/13.pdf

Internet

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