identificación de hongos con potencial micotoxigénico en harinas de pescado destinadas para la elaboración de alimentos concentrados
La utilización de la harina de pescado para la formulación de alimentos ha sido cuestionada por las autoridades sanitarias de muchos países, vinculándola como agente causal de diversas patologías en animales. Considerando que los hongos tienen la capacidad de invadir diferentes sustratos y de produc...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad del Zulia
2011-06-01
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| Series: | Revista Científica |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15648 |