الكشف عن التلوّث بفطور التخزين والأفلاتوكسينات في كسبة فول الصويا
تم عزل/16/جنساً فطرياً من11//عينة كسبة فول صويا محليّة ومستوردة، وذلك على مستنبتي PDA,MSA وكان عدد المستعمرات الفطريّة أعلى على مستنبتPDA حيث وصل في غرام كسبة بالمتوسط إلى/209.7X105/، ومن أهمّ الأجناس التي تم عزلها: Cladosporium، Aspergillus Alternaria،Penicillium ،Rhizopus ،Scopulariopsis ، Absidi...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2019-01-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية |
| Online Access: | https://www.journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/5921 |