Caracterización de fructanos de tallos de <em>Agave salmiana</em> Otto ex Salm Dyck y <em>A. tequilana</em> F.A.C. Weber en madurez fisiológica plena
Antecedentes: La fisiología de la materia prima en los procesos de extracción de fructanos es imprescindible para establecer criterios que garanticen homogeneidad en la calidad del producto, así, la madurez fisiológica plena (MFP) para la extracción de fructanos en las especies de Agave puede reduc...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sociedad Botánica de México, A. C.
2021-02-01
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| Series: | Botanical Sciences |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.botanicalsciences.com.mx/index.php/botanicalSciences/article/view/2641 |