Carotenoides totais e vitamina A de cucurbitáceas do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido Total caratenoids and vitamin A of cucurbits from germoplasm bank of Embrapa Semiarid

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Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Carolina Oliveira de Souza, Jeane Denise de Souza Menezes, Deraldo Cavalcante Ramos Neto, José Geraldo de Aquino Assis, Sandra Regina da Silva, Janice Izabel Druzian
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Santa Maria 2012-05-01
Series:Ciência Rural
Subjects:
abóbora
Curcubita moschata
α-caroteno
β-caroteno
pró-vitamina A
pumpkin
alfa-carotene
beta-carotene
pro-vitamin A
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012000500027

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012000500027

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