L’amélioration génétique en France : le contexte et les acteurs - Le lapin
L’élevage du lapin de chair s’est organisé au début des années 60 pour combler la chute de la production traditionnelle. Caractérisé par son comportement de caecotrophie, le lapin est un des meilleurs transformateurs d’aliments grossiers, fixant sous forme de viande comestible 20 % des protéines ing...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
1992-12-01
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| Series: | INRAE Productions Animales |
| Online Access: | https://productions-animales.org/article/view/4260 |