Manejo agroecológico del sistema productivo Cubio

Manejo agroecológico del sistema productivo Cubio

El Cubio, Nabo, Mauja o Mashua, es un tubérculo andino prehispánico que contribuyó a la alimentación en los pobladores de los territorios andinos. Actualmente en Colombia se pueden conseguir semillas de cubio en zonas como Cundinamarca, Boyacá, Nariño y Cauca, donde se enfrenta a alto riesgo de eros...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Diana Yolanda Ortiz Nieto, Angélica María Jiménez García
Format:	Article
Language:	English
Published:	Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO 2018-10-01
Series:	Perspectivas
Subjects:	cubios tubérculos andinos erosión genética alimentos ancestrales
Online Access:	https://revistas.uniminuto.edu/index.php/Pers/article/view/1590

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