Reseña del libro Biodiversidad, patrimonio y cocina. Procesos bioculturales sobre alimentación-nutrición
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Academia Mexicana de Investigación Turística
2019-10-01
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| Series: | Dimensiones Turísticas |
| Online Access: | https://dimensionesturisticas.amiturismo.org/wp-content/uploads/2020/03/2019-DT-V3N5-10_110-112-Rese%C3%B1a.pdf |