DEKOLORISASI CRUDE RICE BRAN OIL MENGGUNAKAN BENTONIT

DEKOLORISASI CRUDE RICE BRAN OIL MENGGUNAKAN BENTONIT

Minyak bekatul atau Rice Bran Oil kaya akan gizi, mengandung vitamin, antioksidan (tokoferol, tokotrienol, dan orizanol), serta nutrisi yang dapat meningkatkan kualitas kesehatan manusia. Pada penelitian sebelumnya, telah dilakukan pembuatan minyak bekatul dengan proses fermentasi, hingga diperol...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Endah Sulistiawati, Arum Sari, Rafiqah Hidayati Chaniago
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Ahmad Dahlan 2012-04-01
Series:Spektrum Industri: Jurnal Ilmiah Pengetahuan dan Penerapan Teknik Industri
Subjects:
dekolorisasi
rice bran
minyak
bentonit
Online Access:http://journal.uad.ac.id/index.php/Spektrum/article/view/1616/1114

Internet

http://journal.uad.ac.id/index.php/Spektrum/article/view/1616/1114

Similar Items