Evaluation des caractéristiques physico-chimiques et sensorielles de la purée de tomate locale produite à petite échelle au Bénin

Physico-chemical and Sensorial Evaluation of Local Tomato Past Produced at Small Scale in Benin. L'article fait le point sur les avancements notés dans l'éradication de la peste bovine en Afrique sub-saharienne, avec à l'horizon 2010, l'éradication mondiale de la peste, telle que...

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Bibliographic Details
Main Authors: Dossou, J., Soulé, I., Montgo, M.
Format: Article
Language:English
Published: Presses Agronomiques de Gembloux 2007-01-01
Series:Tropicultura
Subjects:
Online Access:http://www.tropicultura.org/text/v25n2/119.pdf