PENGARUH PENERAPAN OZON DARI DOUBLE DIELECTRIC BARIER DISCHARGE PLASMA UNTUK MENJAGA KESEGARAN JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS )

PENGARUH PENERAPAN OZON DARI DOUBLE DIELECTRIC BARIER DISCHARGE PLASMA UNTUK MENJAGA KESEGARAN JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS )

ABSTRAK Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu produk makanan yang mudah mengalami kerusakan dan mempunyai waktu simpan pendek yaitu 1-2 hari. Produksi jamur tiram di Indonesia semakin tahun mengalami peningkatan sehingga dibutuhkan alternatif dalam menjaga umur simpan pada ja...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Intan Zahar, Sutriono Sutriono, Puryadi Puryadi, Syafrizal Hasibuan, Dian Puspita Sari
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Universitas Muhammadiyah Mataram 2021-11-01
Series:ORBITA: Jurnal Kajian, Inovasi, dan Aplikasi Pendidikan Fisika
Subjects:
oyster mushroom
ozone
double dielectric barrier discharge plasma
horticultural products.
Online Access:http://journal.ummat.ac.id/index.php/orbita/article/view/6126

Internet

http://journal.ummat.ac.id/index.php/orbita/article/view/6126

Similar Items